PANCARLI RISOTTO
Malzemeler
500 gram pancar
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet küçük soğan
1 su bardağı arborio pirinci
4 su bardağı sebze suyu
1/4 su bardağı kırmızı şarap
1 çorba kaşığı tereyağ
3 çorba kaşığı toz parmesan
Karabiber
Tuz
Yapılışı
Fırını 180 derecede ısıtın. Pancarları 2' ye bölün. Alüminyum folyoyu tepsiye yayın. Üzerine pancarları yerleştirin. 1 çay kaşığı zeytinyağını üzerinde gezdirin...