Çarşamba, Eylül 23, 2020

Etiket: gıda intoleransı

LAKTOZ İNTOLERANSI NEDİR NE DEĞİLDİR?  Gıda intoleransı ya da alerjisi dendiği zaman aklımıza pek çok şey gelebilir. Bir gıdayı tükettiğimiz zaman ortaya çıkar semptomlar o gıda ile ilgili bir sıkıntımız olup olmadığını gösterir aslında.  Laktoz intoleransı da bunlardan biri. Laktoz, sütte bulunan süt şekeridir. Laktozun doğru kullanılabilmesi için laktoz şekerinin ayrılması gerekir. Burada devreye vücudumuzun ürettiği laktaz enzimi girer ve şekerin ayrılmasına yardımcı olur. Eğer ki vücudumuzda laktaz üretimi az ise laktoz ayrıştırımı yapılamaz ve laktoz intoleransı ortaya çıkar.  Bilmeyenler için küçük bir not:  LAKTAZ: Sütte bulunan laktozu (süt şekeri) emilerek kana geçebilmesi için parçalayıp...
GLUTENSİZ BESLENME Gün geçmiyor ki dünyada her gün yeni bir şey ortaya çıkmaya görsün. Hemen her alanda her sektörde her dalda yeni bir şey ile karşılaşıyoruz. İşimize yarasın ya da yaramasın mutlaka hayatımızın bir noktasına da temas ediyor.   Dünya genelinde sağlıklı yaşam terimi çok sık kullanılmaya başlandı. Zararlı alışkanlıkları bırakmaktan spor yapmaya, spordan sağlıklı beslenmeye, sağlıklı beslenmeden yaşam tarzımıza kadar pek çok nokta artık sağlıklı yaşam başlığı altında toplanıyor.   Yıllardır süre gelen sağlıklı yaşam adı altında karşılaştığımız diyet ve türleri, her an...

Son Eklenen Yazılarımız