Çarşamba, Ekim 21, 2020

Etiket: gıda alerjisi

LAKTOZ İNTOLERANSI NEDİR NE DEĞİLDİR?  Gıda intoleransı ya da alerjisi dendiği zaman aklımıza pek çok şey gelebilir. Bir gıdayı tükettiğimiz zaman ortaya çıkar semptomlar o gıda ile ilgili bir sıkıntımız olup olmadığını gösterir aslında.  Laktoz intoleransı da bunlardan biri. Laktoz, sütte bulunan süt şekeridir. Laktozun doğru kullanılabilmesi için laktoz şekerinin ayrılması gerekir. Burada devreye vücudumuzun ürettiği laktaz enzimi girer ve şekerin ayrılmasına yardımcı olur. Eğer ki vücudumuzda laktaz üretimi az ise laktoz ayrıştırımı yapılamaz ve laktoz intoleransı ortaya çıkar.  Bilmeyenler için küçük bir not:  LAKTAZ: Sütte bulunan laktozu (süt şekeri) emilerek kana geçebilmesi için parçalayıp...

Son Eklenen Yazılarımız