Çarşamba, Aralık 2, 2020

Etiket: çorba

Malzemeler Bir çorba kaşığı hindistan cevizi yağı. 1 adet orta boy soğan (ince doğranmış) 1 diş sarımsak (ince doğranmış) 2 çorba kaşığı (30 ml) yeşil köri ezmesi 6 su bardağı sebze suyu 750 gram brokoli (küçük parçalar halinde) 150 gram ıspanak 200 ml hindistan cevizi kreması 4 çorba kaşığı...
BROKOLİ ÇORBASI Malzemeler  500 gr brokoli  1 yemek kaşığı tereyağı  1-1,5 yemek kaşığı kadar un  5-6 su bardağı sıcak su ( tercihen tavuk / et / sebze suyu da kullanabilirsiniz )  Pul biber  Tuz  Yapılışı  Brokolileri ufak ufak kesip buharda yaklaşık 10 dk kadar haşlayalım. ( Suyun içinde kaynattığımızda vitaminler suda kaldığı için önermiyoruz. Ama dilerseniz 5 bardak normal su yerine brokolinin suyunu da kullanabilirsiniz. )  Bu esnada tereyağını ve unu bir tavada beraberce renk değiştirene kadar kavuruyoruz. Daha sonra unlu karışıma...

Son Eklenen Yazılarımız