Pazar, Eylül 20, 2020

Etiket: brokoli çorbası

Malzemeler Bir çorba kaşığı hindistan cevizi yağı. 1 adet orta boy soğan (ince doğranmış) 1 diş sarımsak (ince doğranmış) 2 çorba kaşığı (30 ml) yeşil köri ezmesi 6 su bardağı sebze suyu 750 gram brokoli (küçük parçalar halinde) 150 gram ıspanak 200 ml hindistan cevizi kreması 4 çorba kaşığı...
BROKOLİ ÇORBASI Malzemeler  500 gr brokoli  1 yemek kaşığı tereyağı  1-1,5 yemek kaşığı kadar un  5-6 su bardağı sıcak su ( tercihen tavuk / et / sebze suyu da kullanabilirsiniz )  Pul biber  Tuz  Yapılışı  Brokolileri ufak ufak kesip buharda yaklaşık 10 dk kadar haşlayalım. ( Suyun içinde kaynattığımızda vitaminler suda kaldığı için önermiyoruz. Ama dilerseniz 5 bardak normal su yerine brokolinin suyunu da kullanabilirsiniz. )  Bu esnada tereyağını ve unu bir tavada beraberce renk değiştirene kadar kavuruyoruz. Daha sonra unlu karışıma...
2018 YILBAŞI MENÜSÜ  Yeni yıl yaklaşmaya başladığında garip ama coşkulu bir heyecan sarar hepimizi. Alınacak hediyeler, yeni bir yıla girecek olmanın verdiği o değişik heyecan, sevdiklerimizle bir arada olma düşüncesi, yeni dilekler, kapıda nar patlatma ritüeli ve en önemli süslemeye doyamadığımız çam ağacı. Bunların her biri, yeni yıl için kalbimizin...

Son Eklenen Yazılarımız