En Yeni İçerikler

Oruç Tutarken Acıkmamızı Hafifletecek Besinler

Ramazan ayında her yaklaştığında aynı konular konuşulur; tok tutan besinler, ramazan alışverişi, sahurda ne yemeli, iftarda ne yemeli. Bunlar ramazan ayının demirbaşlarıdır ve asla...

Pancarlı Risotto

PANCARLI RISOTTO Malzemeler 500 gram pancar 3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 adet küçük soğan 1 su bardağı arborio pirinci 4 su bardağı sebze suyu 1/4 su bardağı kırmızı şarap 1 çorba kaşığı...

Balkabaklı Creme Brulee

BALKABAKLI CREME BRULEE Malzemeler 750 gr balkabağı ( kabuksuz, küp küp kesilmiş ) 1 çorba kaşığı tereyağ 2 çorba kaşığı toz şeker 7 yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı tarçın 1 su...

Fırında Karnabahar Topları

FIRINDA KARNABAHAR Malzemeler 2 su bardağı pişmiş karnabahar 1 yumurta 1/3 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1/3 su bardağı parmesan peyniri 1/3 su bardağı galeta unu 1/2 su bardağı taze soğan Karabiber Tuz Yapılışı Fırını...

Yaban Mersinli Bitter Çikolatalı Pasta

YABAN MERSİNLİ BİTTER ÇİKOLATALI PASTA Malzemeler 1 su bardağı kurutulmuş yaban mersini 1/3 su bardağı ahududu likörü 225 gram tereyağı ( küp küp ) 350...

Kereviz Graten

KEREVİZ GRATEN Malzemeler 3 su bardağı krema 2 diş sarımsak 2 adet pırasa 1 kg patates 500 gr kereviz 2,5 su bardağı kaşar peyniri 1...

Bademli Keçi Peyniri Topları

BADEMLİ KEÇİ PEYNİRİ TOPLARI Malzemeler  150 gr taze keçi peyniri  ¼ su bardağı un  3 yumurta  1 su bardağı mısır unu  1 su bardağı iri dövülmüş badem  Kızartmak için sıvı yağ  Yapılışı  Keçi peynirini 10 gramlık parçalara bölün....

Brokoli Çorbası

BROKOLİ ÇORBASI Malzemeler  500 gr brokoli  1 yemek kaşığı tereyağı  1-1,5 yemek kaşığı kadar un  5-6 su bardağı sıcak su ( tercihen tavuk / et / sebze suyu da kullanabilirsiniz )  Pul biber  Tuz  Yapılışı  Brokolileri...

2018 Yeni Yıl Menüleri

2018 YILBAŞI MENÜSÜ  Yeni yıl yaklaşmaya başladığında garip ama coşkulu bir heyecan sarar hepimizi. Alınacak hediyeler, yeni bir yıla girecek olmanın verdiği o değişik heyecan,...

Glutensiz Lezzetli Tarifler 2

GLUTENSİZ KİNOA KÖFTESİ  Malzemeler  1 adet yumurta  1 su bardağı kinoa  2 su bardağı su  4 yemek kaşığı pirinç unu  1 kabak  1 havuç  2 avuç maydanoz  Tuz  Karabiber  Sıvı yağ  Yapılışı  İlk olarak kinoaları soğuk suda bir süre yıkıyoruz. Bu yöntem kinoanın acılığının gitmesini sağlıyor.  Sonraki adımda ise kinoalarımızı tencerede iyice yumuşayana kadar haşlıyoruz.   Haşlandıktan sonra...