KEREVİZ GRATEN

Malzemeler

  • 3 su bardağı krema
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet pırasa
  • 1 kg patates
  • 500 gr kereviz
  • 2,5 su bardağı kaşar peyniri
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • Pul biber
  • Kekik
  • Tuz

Yapılışı

Fırını 175 dereceye ayarlıyoruz. Bu esnada krema, kekik ve pul biberi sos tenceresine alıp kaynatıyoruz. Ayrı bir tavada tereyağını eritiyoruz. Küçük küçük doğradığımız pırasayı ve tuzu ekleyerek 10-15 dakika kadar pişiriyoruz.

Ardından patatesi ve kerevizi ister dilim dilim ister küp küp doğruyoruz. Daha sonra sebzelerin 3te 1ini tepsiye dizip üzerine pırasadan biraz ekliyoruz. Bir kaba rendelediğimiz kaşar peynirinin bir kısmını üzerine serpiyoruz. Bu işlemi tüm malzemeler bitene kadar tekrar ediyoruz.

Biten işlemin ardından fırın kabının üzerini folyo ile kaplayarak 1 saat boyunca pişiriyoruz. 1 saatin sonunda folyoyu kabın üzerinden alıp 25 dakika kadar daha pişiriyoruz. Üzeri kızarınca fırından alıp sıcak servis yapıyoruz.

Afiyet olsun.




Cevap Ver

Please enter your comment!
Please enter your name here

10 − nine =